Wir trotzen dem schlechten Wetter.... und dass geht am besten mit einem Kuchen nach Omas Rezept.
Dazu eine Tasse Kaffee und ein guuuuuutes Buch!
Was will Frau mehr?
Manchmal muss man auch was für die Seele tun!
200 g Margarine
250 g Puderzucker
250 g Mehl
6 Eier
150 g Schokoraspel
300 g Vollmilch-oder Zartbitter- Glasur
Puderzucker
und Margarine schaumig rühren. Die Eier dazu geben und gut vermischen.
Nach und nach das Mehl hinzufügen. Vorsichtig die Schokoraspel unter
mischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen
und bei 175° ca. 20 Minuten backen. Die Schokoglasur im Wasserbad
erhitzen. Erst nach dem Abkühlen den Teig in kleine Dreiecke schneiden
und diese in die Schokoglasur tauchen.
Gruß Fannie
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